碘盐防核辐射不靠谱 莫让碘盐成“谣盐”
食盐陆续上柜，市民有序购买。
□本报记者 方琦
受日本大地震核泄漏的影响，我国各地出现疯狂抢购碘盐的现象。
对此，记者专访了陕西省地方病防治研究所碘缺乏病研究室主任戴宏星，戴主任指出，抢购碘盐纯属不必要，首先西安市场的碘盐基本上是井矿盐，而非海盐，无需担心吃不到没有污染的碘盐；其次用碘盐防辐射根本不靠谱，盲目补碘只会对身体造成伤害。
除此，国内多位权威人士表态，即便对中国市场不多的海盐，由于核辐射对我国海洋影响暂时不大，对海盐也不会造成污染。
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记者调查
西安市民疯抢碘盐
3月17日下午，记者在西安市八仙庵农贸市场旁超市门口看到，数十人排起了长龙买碘盐。尽管该超市的碘盐全部售空，他们仍耐心等候。一位中年女性告诉记者：“听说日本核辐射会污染到中国的海盐，那以后的碘盐让人太不放心了，现在要赶紧买点存上。”另外一位男士说：“听说服用碘片可以抗辐射，买点碘盐应该也可以吧。”还有一些人并不很清楚抢购的原因，但看着大伙买，也就跟着买。
随后记者走访了柿园路、太乙路多家商场和超市，碘盐也已销售一空。这一现象不仅在西安，浙江、安徽、四川等省份也已出现。专家日前一一给予了澄清。
澄清一
西安碘盐基本是井矿盐
中盐西安盐业公司新闻发言人姚建宁告诉记者，老百姓首先要清楚的是大家吃的碘盐大多不是海盐，而是来自井矿盐。目前中国生产的加碘食盐以井矿盐为主，陕西的碘盐也基本是井矿盐。井矿盐是从地下1000—2000米深处开采、加工生产的盐。
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工业和信息化部新闻发言人日前表示，目前中国生产的加碘食盐90%以上是井矿盐。
陕西省盐务管理局称，目前全省食盐库存充足，可以保证3个月正常供应。陕西省最大的食用盐生产基地，光探明盐的储量就足够全陕西人吃440年。陕西碘盐近期不会有任何幅度的调价，希望广大群众不要听信谣传，不要恐慌性购买。碘盐保质期为三个月，存放时间不宜过长，最好现买现用。
澄清二
担心海盐受核污染无根据
对市场中的部分海盐，也无需担心核辐射会造成污染。南京理工大学有专家指出，如果放射性物质通过雨水或其他方式落入海水，影响到食盐的几率将微乎其微。首先大海有洋流，太平洋洋流是顺时针方向循环，海水被污染也是从日本先到北美海域，而不是首先进入亚洲海域。另外，放射性物质都有一定的衰变过程，而大部分都是几天内半衰期就结束了，一半的放射性物质届时将失去放射性，剩余的一半也会不断被海水稀释，并被水里的生物所吸收。在这样的过程中，对海洋的污染将越来越微小，更谈不上对食盐的污染。
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南航材料学院核技术系一专家告诉记者，盐的提取需要复杂的工艺，海盐本身含有重金属和各种杂质，需要通过加工提炼出氯化钠。在这样的处理工艺中，即使有极微量的放射性物质存在其中，也会被除掉。
澄清三
碘盐防核辐射不靠谱
陕西省地方病防治研究所碘缺乏病研究室戴主任告诉记者：“食用碘盐防核辐射不靠谱。”对防核辐射有一定效果的碘片，每片中含有高达100毫克的碘，而每公斤食盐中碘含量仅为20-30毫克，因此即便吃一公斤碘盐，也起不到效果，反会损害健康。大量摄入碘会导致甲亢、甲低、甲状腺炎等甲状腺疾病。
食物和药物中的无放射性碘进入人体后主要被甲状腺摄取、储存，甲状腺储存碘的能力有限，当达到饱和时，如果有放射性的碘131进入体内就不会被甲状腺摄取、储存，在一定程度上减少或避免放射性碘131对甲状腺的损害。
放射性碘131是核辐射中的一种放射性核素，通过呼吸道、消化道和皮肤黏膜进入体内，随血流到达全身各个组织器官，对其产生危害，就致癌作用而言，不仅可引起甲状腺癌，还会导致白血病、肺癌、皮肤癌等。“食物或药物中的无放射性碘对除甲状腺外的其它组织器官并无保护作用。”戴主任说。, 百拇医药