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西瓜最好整个购买
http://www.100md.com 2011年6月21日 现代保健报 2011.06.21
    

    夏天酷热难耐,西瓜是人们解暑清凉必备的水果之一。中医认为,西瓜性寒味甘,具有生津止渴、清热解暑、降压、利尿等功效,因此最受人们欢迎。但是西瓜不宜多吃,吃多了容易给身体带来疾病危害,吃西瓜到底应注意哪些问题呢?

    肠胃虚的人不宜多吃

    “晚上因为减肥就吃了一半西瓜,结果到半夜肚子疼的非常厉害,没办法只能到医院来输液。”近日,家住沂蒙路某小区的李女士因为西瓜吃的过量,结果引发了急性肠胃炎入院。据临沂市人民医院中医科主任任继东介绍,西瓜属于生冷水果,吃多了容易伤到脾胃。因此脾胃虚弱、消化不良、慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡的人少食西瓜为宜。如果一次性食入西瓜过多,西瓜中的大量水分会冲淡胃液,很容易引起腹胀、腹泻,严重了会引起急性肠胃炎。

    任主任介绍,脾胃虚弱、肠胃不好的人吃西瓜时最好不要过量,以两片为佳。吃西瓜时现吃现切开,最好不要吃冰镇西瓜。另外,建议想减肥的人不妨吃一些西瓜皮,热量低,清热解毒,更易去水肿。

    感冒初期的人不宜吃

    夏天,感冒发烧的人通常借助进食西瓜来补水、退烧。任主任介绍,西瓜属于甘寒食物,感冒初期及患风寒感冒的人不宜使用,将会影响病邪的表散,加重病情或者延误病情。如果感冒加重出现了高烧、口渴、咽痛、尿赤黄等热症状时,在正常用药的同时,可吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。

    最好购买整个西瓜

    在某单位就职的小何,平时一个人居住,因此买水果都选小份的。“买一整个西瓜太大,自己吃不了就浪费了。”

    任主任建议,小摊上破开的小块西瓜最好不要购买。西瓜中的维生素含量特别多,特别是维生素C,而维C很容易在空气中氧化。因此,切开的西瓜营养成分会大大降低。另外,切开的西瓜如果存放太久,西瓜表面很容易受尘土、汽车尾气等污染。因此,如果条件允许的话最好购买整个西瓜,实在不行也要选择刚切开不久,用保鲜膜包好的切块西瓜。

    王咏梅 刘伟, http://www.100md.com