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貌似减肥实则增肥的食物
http://www.100md.com 2011年6月28日 现代保健报 2011.06.28
    

    很多人都想在夏季减肥,但有些事物听上去是减肥消脂的食物,实际则不是,想知道你一直为什么瘦不下来吗?那就看看是不是被这些食物给欺骗了。

    酸奶

    营养学家普遍认为酸奶的热量较牛奶高些,一般来说,100克的牛奶含的热量是57千卡,而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡,含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。 热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。

    建议:对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性,推荐选择标有“脱脂”和“低热量”字样的酸奶。

    瓶装绿茶

    香港消费者委员会测试发现,市面上部分瓶装绿茶饮料所含的热量竟然比可乐更高。营养师说,“它里面的浓度不高,很多人入口感觉不太甜便以为糖分不高。在毫不知情的情况下,摄入过多糖分。”但这种绿茶热量约有184千卡,若饮用者在摄取人体足够的热量后,仍每日饮用一瓶,一年后可增重4-9公斤。

    建议:口渴时还是应该多喝清水。

    果冻

    按白糖添加量15%计算,每—个15克重的果冻在体内产生的热能为8.93千卡。十个就是89.3千卡。多吃也是会胖的。此外用果汁和果肉制成的果冻,保留了原料中的大部分营养物质,如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等,但在生产加工中也会造成一定的损失。因此,不要以为吃果冻能够代替水果。

    建议:严格控制摄入量。每次吃两三个,解解馋便好。

    番茄酱

    番茄酱加工过程也加入了不少糖,热量丰富,每100克大约有81千卡热量,正在减肥的人士慎食。

    建议:想吃番茄酱就自己制作吧,既可以自己掌握口味,又可以通过精确计算控制热量。对减肥和控制血糖都是非常有好处的。

    果汁

    超市里卖的很多果汁,都写着100%纯天然之类的标语,但是,如果仔细看罐装果汁上的标示,就可以发现,大部分的果汁都是浓缩还原,而且为了喝起来口感好一些,还加了许多的糖!天天来上一瓶,果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。而且在做成果汁的过程中,许多矿物质和维生素都已经流失。仅剩的维生素C,也会因光照、温度等因素而减少。

    建议:多吃新鲜的天然蔬菜水果吧。即便是居家自制的果汁,不加糖,加工过程也会让营养成分大打折扣。

    杨欢, 百拇医药