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胃不好 少吃盐 生活保健
http://www.100md.com 2011年8月9日 现代保健报 2011.08.09
     食盐对人有两大作用:一是调味,二是提供两种重要的营养物质,即钠和氯。这两种物质在人体内主要起维持酸碱平衡和调节渗透压的作用,尤其氯是合成胃酸的主要原料。当饮食中摄入的食盐过多,就会刺激胃酸大量分泌。

    胃酸分泌过多,通常的症状是在饭后1小时左右出现“烧心”和“泛酸水”的情况。因此,有胃病,尤其是胃酸过多或患有胃溃疡的人,平时最好少吃盐。除了炒菜应少放盐外,还要尽量少吃咸鱼、咸肉等用盐加工的食物。 许妙, 百拇医药