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防腹泻 把住冰箱这道关
http://www.100md.com 2011年8月26日 现代保健报 2011.08.26
     夏秋季节,急性胃肠炎病很常见。专家建议,家庭冰箱应每隔几天做一次大清洁和整理,食物要分类存放。首先要注意的是,不要用普通的塑料袋保存食物,很多塑料袋和塑料容器并不是食品专用的,例如PVC食品保鲜膜对人体危害很大,因为其成分中的乙基己基胺容易析出,有致癌作用。

    其次,冰箱装食物最好使用高品质的保鲜盒,避免交叉污染,减少感染的可能性。选购保鲜盒时要注意确认保鲜盒用的材料,要选用PC、PE、PP和钢化玻璃等对人体无害材质的保鲜盒。

    第三,建议选择透明和半透明的材质,在使用的时候不用打开盒子,就可以很轻松地确认盒内物品,盒内温度升高、气体进入的机会也就大大减少。

    刘苏, http://www.100md.com