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孕妇进补更需“量体裁衣”
http://www.100md.com 2011年9月30日 现代保健报 2011.09.30
     本报记者 韩彬

    指导专家 陕西省西安营养学会主任,国家三级营养师 赵曾

    中秋一过,就有很多人大肆采购食材,张罗着要为家人进补了。尤其是怀胎十月的准妈妈,更是肩负起了“一人吃,两人补”的重责,如何保证孕妇和宝宝的营养,也成了家人的头等大事。那么如何科学合理地补充营养,让我们来听听专家的说法。

    叶酸:以药为主

    补充时间:孕前3个月,孕后3个月,

    也可酌情至整个孕期

    调查发现,如今育龄女性有近三分之一都不同程度地缺乏叶酸,怀孕早期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险。怀孕前后摄取足量叶酸,可使神经管畸形发病率降低85%,并减少胎儿发生先天畸形的几率富含叶酸的食物有动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被机体吸收利用,因此建议,怀孕后每日应继续补充叶酸400ug,至整个孕期。
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    现在,不少准妈妈们逐渐了解叶酸的重要性后,又担心常规补充的叶酸不够量,所以很多都到药店自行购买。而面对药店里保健品类的叶酸,一些孕妇弄不清究竟是买药品的好,还是保健品类的好,在选择上就会出现偏差。

    专家表示,因为药品执行标准比较严格,而部分保健品中的叶酸含量并不是很确定,所以最好还是购买药品类的叶酸。

    蛋白质:促进胎儿迅速生长的“燃料”

    补充时间:怀孕三四个月后

    孕中期开始孕妇体重进人快速增长期。孕妇体重增加的构成包括胎儿、胎盘、羊水、子宫、乳腺、血液等,而能量和蛋白质需要的增加是体重增加的物质基础。

    2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕期妇女能量应从孕中期开始每日增加0.84MJ(200 kcal),建议孕中期每天增加蛋白质15g,孕末期每天增加蛋白质20g。因为不同孕妇的身体情况不一,所以每天补充多少蛋白质,因人而异。专家表示,奶或奶制品富含蛋白质,对孕期蛋白质的补充具有重要意义。同时也是钙的良好来源。据报道,孕期吃传统中国膳食(不含牛奶)的妇女,产后骨密度比同龄非孕妇女下降16%,并且孕期低钙摄入也增加发生妊娠高血压综合征的危险。胎儿脑组织发育所需要的ARA、DHA在母体体内可分别由必需脂肪酸亚油酸和a‐亚麻酸合成,也可由鱼类、蛋类等食物直接提供。
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    从第3个月开始,孕妇要在以往的饮食基础上,每天增加1杯牛奶,1个鸡蛋,到了第28周后,要再增加1杯牛奶,1个鸡蛋。如果孕妇不喜欢吃鸡蛋,可以从鱼或是其他肉中获取蛋白质。

    如今补充蛋白质,很多孕妇喜欢喝孕妇奶粉,其实只要孕妇饮食正常,吸收功能正常,不需要专门喝孕妇奶粉。

    钙:妈妈宝宝同抢夺 补充不够伤妈妈

    补充时间:从怀孕第3个月起至哺乳结束

    对于准妈妈们,钙的作用不可或缺。在胎儿迅速发育的时期,宝宝骨头的生成和发育都需要大量的钙,如果饮食中的钙不够需要,宝宝也会毫不退让地从母体中获取。为了满足这一需要,如果妈妈的血钙含量低,母体中就会分泌一种升钙素,溶解母体的骨质,生成钙供宝宝需要。

    专家指出,在这场钙的“争夺战”中,输的肯定是妈妈,如果妈妈得不到足够的钙,可能会导致骨质和牙齿脱钙,以后会引起腰腿疼痛、手足抽搐、牙齿脱落等问题。所以孕期注意补钙,最大的受益方就是准妈妈。

    专家表示,孕妇至少从怀孕第3个月起,一直到哺乳结束,每天要补充500毫克的钙,可以从食物中获得。奶品的含钙量丰富且易吸收,一杯250毫升的鲜奶中就有近250毫克的钙。, http://www.100md.com