春季养肝 以疏为先
采访专家 姜良铎 北京中医药大学东直门医院主任医师、教授、博士生导师，享受政府特殊津贴专家。早年师从陕西名医张学文、郭谦亨教授，1983年师从著名中医学家、中国工程院院士董建华教授，并获中国首届中医专业医学博士学位。兼任中国国家药品监督管理局药品保健食品评审专家，中央保健委员会中医会诊专家等。 擅长：在发热性疾病、呼吸病、肝病、老年病及
本报记者 韩彬
新闻背景：一年之计在于春，虽然今年的春天来得特别晚，但节气已经过了惊蛰，都知道从立春到清明，是春季养肝的最重要时节，这期间如能把肝脏养护好，对全身健康都不无益处。
3月4日记者在西安市青松路陕西省名老中医学术研讨会上有幸见到了北京中医药大学著名中医专家姜良铎教授，特邀姜教授为读者养肝护肝支招，详析如何养护一个健康、有活力的肝脏。
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根据中医理论，肝属木，春天肝气生发，眼下是养肝护肝的最重要季节。姜教授表示，养肝重在一个“疏”。一要心情舒畅，学会疏导不良情绪；二要从日常起居注意以疏为养来护肝。
心情舒畅则肝气顺调
姜教授指出，中医养生讲究调畅情志。由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血郁滞不畅而成疾，因此平时要注意控制自己的情绪。姜教授告诉记者，要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气，久之，易导致肝病。
我们应以美好的春天振奋自己的心情，使心情舒畅；心情舒畅了，气血方能调达；气血调达，五脏才能安和。所以春天养肝贵在舒肝顺气，避免抑郁，抑郁易导致肝郁，就不利于肝的保养。心情好也是春天养肝的重要一步。保证睡子午觉养护肝脏
, 百拇医药 姜教授告诉记者，中医养生特别强调作息有律、起居有常。中医学认为：子时为一天中阴气最盛之时，相当于一年之冬季，万物闭藏，养精蓄锐，以待来春之发陈。冬季若违背“闭藏”的规律，就会导致春季“奉生者少”。从经脉流注次序来讲，在晚上 11 点至凌晨1点(即子时)，人体经气流注胆经，胆经经气最盛，一阳生，凌晨1点至3 点(即丑时)，经气流注肝经，肝经经气转盛，如果子时不注意休息养护胆经，则丑时肝经经气转盛就会受到影响。因此，人在此时也应顺应自然，保证充足的休息。午时心经经气最盛，一阴生，心血得生则有助于肝经藏血。此外，中医认为“人卧则血归于肝。”因此，养肝的最佳方式就是好好休息。平时工作避免过度劳累，及时休息补充体能，也让肝脏能发挥其调节气血的作用，以消除疲劳的感觉。
春食芽类菜营养最给力
春季吃什么最好？姜教授推荐了芽类菜。据了解，芽类蔬菜被称做“活体蔬菜”，黄豆芽、柳树芽、大麦芽、绿豆芽、红豆芽等都可以。姜教授建议最好自己发豆芽，这样可以掌握好“火候”，因为豆芽并不是越大越好，“一寸左右长最佳。”他说，这个时候是豆芽营养素最饱满的时候，其微量元素的含量，要超过其它的芽类蔬菜。
姜教授特别提醒，要注意避免过度饮酒伤肝。今年春天来得比较晚，此时寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血和肝脏阳气之生发。但不能贪杯过量，要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮会伤肝。
服饰宽松、适量运动促气血
春季万物更新，人也应该到户外去吐故纳新。多到户外呼吸新鲜空气是养肝的好方法。春季是万物萌动的大好时节，也是体育锻炼的黄金季节。在春季开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可以怡情养肝，达到护肝保健之目的。姜教授告诉记者，古人云：宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致郁积。若气血顺畅，身体必然强健。, http://www.100md.com