缺觉的人喜食垃圾食品
熬夜之后人变得没胃口，只想吃点咸的或香气四溢的垃圾食品。近日，这一不良习惯得到了专家的详细解释。据美国“健康日”网站报道，美国联合专业睡眠协会在波士顿举行的年会上发布的一项新研究显示，睡眠不足的人更容易吃垃圾食品(如甜食、薯片)。
哥伦比亚大学的研究者对人们看到健康食品或不健康食品时的大脑进行扫描后发现，缺少睡眠的人看到不健康食品，其大脑中的奖励中枢被激活了，因而会做出错误的选择。加州大学伯克利分校的研究者发现，睡眠少的人其大脑额叶功能的活性受到了损害，这个部位负责控制行为和做出复杂决策。睡眠少的人大脑的这个区域无法做出有效响应，因此他们无法判断食品是否健康。因此专家建议，家里、办公室应该只存放健康食品，同时还要保证每晚睡足7—8小时，让身体得到充分恢复。 臧恒佳, http://www.100md.com