肝脏如何解毒
肝脏是人体的主要解毒器官，从胃肠道吸收的各种有毒有害物质、细菌等首先进入肝脏，肝脏要对这些有害有毒物质、细菌进行处理，使之无害化或净化。
肝脏血窦壁上附着大量吞噬细胞——枯否细胞(Kuffer细胞)，能吞噬从肠道吸收(主要是大肠)通过门静脉进入肝脏的细菌及异物，最后被消化。用进入肝脏之前的门静脉血进行细菌培养时几乎都有细菌生长，而用从肝脏出来后进入体循环的血进行细菌培养时，则无细菌生长。因此，通过肝脏后进入体循环的血液基本是无菌的。由于肝血窦血液及肝枯否细胞可能含有从肠道吸收的毒素和细菌，所以在吃动物肝脏的时候最好把肝脏的血液冲洗掉。
肝脏还能把肠道细菌产生并吸收进入肝脏有毒的氨转化为无毒的尿素，最后从尿排泄掉。 王问, http://www.100md.com