酒鬼酒真“有鬼”! 涉嫌塑化剂严重超标
酒鬼酒有毒。没人愿意相信这是真的。号称天下第一酒的酒鬼酒，塑化剂含量竟然超标260%。这是21世纪网将酒鬼酒送第三方检测得出的答案。
同时，多家媒体随后也爆出塑化剂超标在白酒行业里不只是酒鬼酒一家，其他品牌的白酒，也存在塑化剂超标的情况。
酒鬼酒道歉却不认错
坚称产品可放心饮用
在权威部门的检测结果出来后，酒鬼酒不得不面对事实，11月22日晚间，酒鬼酒发布公告，称未发现人为添加“塑化剂”的情况，有可能是在转运、包装过程中发生的迁移，并就此次事件对广大消费者及投资者表示歉意。
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11月21日，湖南省质量技术监督局向国家质检总局报告称，经湖南省产(商)品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品进行检测，检测结果显示，酒鬼酒中确实含有塑化剂，其中DBP最高检出值为1.04mg/kg，按照0.3mg/kg的标准计算，超标2.47倍，与此前媒体报道的超标260%，相差13个百分点。
而在此前的20日晚间，湖南省质监局在其网站发布公告称：据湘西自治州质监局对酒鬼酒公司进行执法检查，截至11月20日17：30，没有发现人为添加塑化剂行为。
21日下午，上海天祥质量技术服务有限公司发表声明表示，经重复测试，最初的报告准确无误。该公司是21世纪网送检酒鬼酒的机构，也就是酒鬼酒所称的缺乏权威性的第三方机构。
在湖南省质量技术监督局的权威报告出来之后，22日晚间，酒鬼酒发布公告表示，将根据质量监督检验部门的要求，对转运和包装过程的各个细节进行检查，查明可能导致酒类中含邻苯二甲酸酯类物质的原因并进行整改。酒鬼酒重申，公司产品完全符合GB2757-1981和GB2760-2011等国家相关标准的要求。
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对公司50度酒鬼酒被检测出DBP最高值1.04mg/kg的问题，酒鬼酒公司则称“可以放心饮用”。因为“经国家质检总局、卫生部、国家食品安全风险评估中心3个权威部门认定，根据国际通用风险评估方法和欧洲食品安全局推荐的人体可以耐受摄入量，按照我国人均预期寿命，在适量的情况下，不会对健康造成损害。”
中国酒协早知“内情”
不过，中国酒业协会在11月19日发布的声明称，早在去年6月，就已获知白酒产品中含有塑化剂。去年年底，该协会还向全国酒企发布通知，禁止在白酒生产、贮存和销售过程中使用塑料制品，并提到对塑胶管的检测。2012年4月协会再次强调严控白酒产品塑化剂含量。让消费者不解的是，在媒体曝光之前，中酒协对这些“内情”秘而不宣，使得塑化剂成分多少成为白酒行业“潜规则”，消费者的知情权无从保障。
上海恒信律师事务所主任律师鲍培伦表示：“这起风波中，监管部门、行业协会、企业都没有尊重消费者的知情权。”复旦大学社会发展与公共政策学院副院长梁鸿认为，生产不合格产品的厂家、瞒报不合格信息的行业协会，都要负法律责任。
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塑化剂毒过三聚氰胺
塑化剂在国内俗称增塑剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。同时，食品在储存过程中也会有微量增塑剂从包装材料中迁移到食品中。
国内某知名大学食品添加剂专家告诉记者，塑化剂是台湾的称呼，为邻苯二甲酸酯类物质，本身就是化学品，其分子结构决定邻苯二甲酸酯类物质都是对人体有毒的。2011年6月1日卫生部紧急发布公告，将邻苯二甲酸酯(也叫酞酸酯)类物质，列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。
而塑化剂引起如此大的恐慌，主要是因为其对人体危害极大。长期摄取塑化剂会干扰内分泌，造成孩子性别错乱，使女孩性早熟，使男性生殖器变短小、性征不明显、精液量和精子数量减少等。有研究表明，塑化剂还会增加肝肾负担，对免疫系统、消化系统造成慢性伤害，严重的还会导致肝癌。
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台湾师范大学生命科学系助理教授沈林琥和高雄医学大学环境医学研究中心教授李水龙研究团队发现，塑化剂会造成基因毒性，会伤害人类基因，长期食用对心血管疾病危害风险最大，对肝脏和泌尿系统也有很大伤害，而且被毒害之后，还会透过基因遗传给下一代。
不仅如此，台湾成功大学环境医学研究所教授李俊璋也曾在去年对媒体指出，通过研究成大医院76位孕妇后发现，台湾孕妇的MBP(邻苯二甲酸酯DBP代谢物)达81%，比美国高4.5倍，DEHP则高了13倍。而更意想不到的是，塑化剂还会穿透孕妇的羊水，直接进入婴儿体内。
而台湾大学食品研究所教授孙璐西则在台湾塑化剂安全事件后表示，塑化剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍。
本报综合新华社、21世纪网、人民网, http://www.100md.com