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酒宴上喝饮料有讲究
http://www.100md.com 2013年2月5日 现代保健报 2013.02.05
    

    俗话说,无饮不成宴。在酒宴过程中,饮料不可少,怎样合理选择非常重要。

    如碳酸饮料可以帮助消化、促进体内热气排出,补充水分的效果也较好;

    果汁饮料可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收;蔬菜果汁能调整人体机能,适当饮用,有益健康。

    乳品和植物蛋白饮料,如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人饮用,可补充蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质。

    白酒或葡萄酒可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时喝。其次,对于要控制体重的人和老年人、血糖高者,要注意选用低糖饮料。对于驾车者,应选用不含醇的饮料。

    冬季吃火锅时,最好在吃之前,先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,人体才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。

    湖南省中医院 肖国仕 教授, 百拇医药