体弱？会喝能强身
本报记者 刘颖艳
水质专家赵飞虹夫妇自称20年不喝自来水，只喝优质矿泉水。但是喝矿泉水真的更健康吗？最近农夫山泉“标准门”又一次让公众的目光集中在喝水这件日常生活中最普通的事情上。天气越来越热，很多人手不离水，不时地补充水分，不过，这水到底该怎么喝，选择喝什么样的水风险最小、最科学？喝多少算够？还真得弄个明白。
白开水最“营养”
喝矿泉水对人体可能有好处，但目前并没有研究表明，喝矿泉水一定健康。矿泉水虽含有对人体有益的离子，但并非所有的矿物质都是人体需要的。如果人体不需要，那些有益的离子也就排泄掉了。最大的问题还在于，市售矿泉水没有绝对的安全保障。“这次农夫山泉的‘标准门’事件实际上反映出的是我们国家瓶装水标准的一个乱象。”北京保护健康协会健康饮用水专业委员会会长赵飞虹表示。
陕西省营养学会常务理事、第四军医大学营养与食品卫生学教研室史永亮教授表示，目前我国的自来水饮用标准可以保障饮用水安全，也是均衡合理的，能够满足人体的要求，因此没有必要去喝矿泉水。某个专家的个人消费行为没有导向意义。大众应该有判断力，不必恐慌。喝白开水就能很好的改善血液循环，激活新陈代谢，加速体内老化废物排出体外，解毒养颜。
你每天喝的水够吗
每天究竟应该喝多少水？估计大多数人心中没有一个稍微准确的数字。有的人说每天要喝6杯水，有人说是8杯，有人认为多些也无妨，建议每天喝到10杯水。其实，正常人每天平均耗水量为2000-2500毫升，体内物质氧化可生水300毫升，故每日应补充水分2200毫升，包括饮食中的含水量(每餐的食物和加餐的水果等可产生一定量的水分)。夏天每日补充水分在3000毫升左右，才能满足人体需要。
为了知道喝水是否足够，可检查尿液(比判断是否缺水更好)，尿液变得清澈则表明水喝够了。
巴氏牛奶、酸奶更营养
每天在各个幼儿园门口，都会看到众多的家长和孩子一出门就围着卖酸奶的师傅，眨眼功夫四五筐酸奶就卖光了。夏日炎炎，喝点牛奶、酸奶都可以补充水分和营养。不过喝奶最好要选巴氏奶，巴氏奶是用纯生鲜牛奶，采用巴氏杀菌工艺加工而成。在杀灭牛奶中有害菌群的同时，完好的保存了乳中的营养物质和纯正口感。但巴氏奶对保存环境要求极为严格，需在冰箱里低温冷藏保存，保质期为2天。, http://www.100md.com