六一儿童节孩子的美食嘉年华
本报记者 刘颖艳
对孩子来说，除了玩好，更重要的是吃好，在“六一”来临之际，家长不妨做些健康营养、美味可口的美食，让孩子过个健康快乐的节日。总的来说，给孩子做的美食要讲究健康营养搭配，色香味形还要有吸引力，才能吊起孩子的胃口哦!
, 百拇医药
色：菜的颜色要丰富，利用天然蔬菜的颜色，巧妙地搭配在一起，把食物做得有色彩，让饭菜富于变化，就能吸引孩子的目光。
香：香喷喷的诱人的饭菜，一定会把孩子吸引过来的。不过还要变换不同的口味，即便是宝宝喜欢的，也要今天吃了，明天就换别的，保持体内营养平衡。
味：味道千万别太重，盐、味精、糖、葱、姜、醋要适中。
形：菜切细点会比较讨孩子喜欢，孩子对形比较敏感，试试卡通造型的面点，孩子一定会爱不释手。
泰式菠萝炒饭
胡萝卜洗净去皮切小丁。新鲜豌豆，洗净备用。菠萝洗净，在淡盐水中浸泡一会后切小丁。鸡蛋打散，炒熟成鸡蛋碎，腌渍、汆烫。大虾处理干净，只取虾仁，加盐，白胡椒粉腌渍入味。虾仁腌渍好后过油炒熟，捞出备用。胡萝卜丁，豌豆粒汆烫一下后捞出沥干备用。
, http://www.100md.com
炒饭：锅中加入适量油，先倒入米饭炒松，再加入盐，番茄酱，白胡椒粉炒匀。倒入虾仁，鸡蛋碎，胡萝卜丁，豌豆粒，菠萝丁，拌炒均匀，最后装盘撒上腰果，肉松即可。
番茄焖牛肉
牛腱子肉切成方块(不能太小，煮熟会缩小些)入开水锅中焯烫，盛出清洗干净待用。胡萝卜、土豆切成滚刀状，洋葱切小块，西红柿去皮也切成小块。锅内入油放入洋葱块和牛肉，炒出香味后加入胡萝卜和番茄继续翻炒均匀。加入番茄酱和适量的清水炖25分钟左右，加入土豆块，少许盐、胡椒粉、1勺糖。重新盖盖，待气压下后，打开加点鸡精即可。
海苔饭团
鸡蛋打散，放入鸡肉泥，胡萝卜丁炒散，加入调料调味，再倒入鸡蛋炒散取出备用。手上沾水把饭团放在保鲜膜里压成饼，放入炒好的馅料，包成团，放到保鲜膜里，轻压成熊猫头的形状。用两个小饭团包成熊猫耳朵，贴上海苔。用海苔剪出眼睛、嘴，贴在饭团上，沙拉酱点上眼睛即可。
, http://www.100md.com
虾仁豆腐羹
虾仁放入搅拌机打成泥，加入豆腐一起打成虾仁豆腐泥倒入盆中，加1只蛋清，少许盐和少许五香粉充分拌匀，锅里放入温水，用小勺挖虾仁豆腐泥到水中，动作要轻柔。制成丸后，开小火加热到微微沸腾。加入玉米粒，红椒粒，香葱，加少许盐和鸡精调味，最后用湿淀粉勾芡，待汤汁变成羹状即可关火。
小米糯米木瓜粥
小米富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。有防泛胃、呕吐的功效。还有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。木瓜健脾消食。糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
小米和糯米洗净，木瓜去皮去籽洗净切丁备用，糯米加盖大火煮开改小火5分钟后，倒入小米加盖大火煮开，改小火煮15分钟后，倒入木瓜加盖大火煮开改小火3分钟，最后放少许蜂蜜拌匀出锅。, 百拇医药