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夏季养心多选蜂蜜莲子山药
http://www.100md.com 2013年6月14日 现代保健报 2013.06.14
    

    应季佳补

    夏季养心

    多选蜂蜜莲子山药

    人与自然相应,中医认为“夏气与心气相通”、“心主血脉”、“汗为心之液”。夏季气温高,湿度大,人体容易出汗,汗出多了,自然就增加了心脏的负荷。人在夏季有易烦躁、易发怒、心悸胸闷、全身乏力、食欲不振等症。因此,夏季应养心宁神,饮食宜增酸减苦,多选清淡、养心健胃、益胃的食物。

    养心食物:蜂蜜、莲子、桂圆、薏仁、玉米、核桃、百合、山药、芦根、扁豆、山楂、乌梅、生姜、绿豆以及时令蔬菜、瓜果等。

    下面列举几款有益夏季养护心脏的饮食,以供参考。

    莲子百合核桃煨瘦肉:莲子、百合、核桃仁各30克,猪瘦肉250克,葱段、姜片、食盐等调料适量。将莲子、百合、核桃仁分别洗净,猪瘦肉洗净切片,一同置锅内,加水适量,大火煮沸后改小火煨炖,至莲子肉烂熟,再加入姜片、葱段、食盐等调料拌匀煮沸即成,温服。具养心神、益智慧、调脾胃的功效。

    益气养心粥:太子参20克、山药30克、莲子30克、粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米分别洗净置锅内,加水适量,大火煮沸后改小火慢熬成粥即可,温服。具有养阴清心、健脾益气的功效。

    参麦饮:太子参10克、麦冬10克、五味子5克,煎水代茶饮。具有益气养阴、润喉生津的功效,是夏季出汗较多时的最佳饮品。

    祛暑清心茶:鲜竹叶心、麦冬心、莲心、解佩兰各5克,煎水代凉茶饮。具芳香清心、清暑醒脾、益于消化的功效。于菲, http://www.100md.com