番茄土豆片 防治高血压
夏日里最常见的番茄营养相当丰富，可保护血管，生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压，抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
以下推荐最营养、最简单易做的几种吃法。
番茄烧茄子
这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。
番茄炒菜花
这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
番茄土豆片
这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。 朱凯, 百拇医药