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自制双花茶 去火效果佳
http://www.100md.com 2013年7月5日 现代保健报 2013.07.05
     专家支招

    自制双花茶 去火效果佳

    上火了,大部分人会选到药店去买降火的茶饮。药店也有多种用中药配制的茶饮料,专家提醒,由于这些配方不规范,有的添加物人们难易识别,所以夏季最好还是自己配制饮料。

    “双花”降实火 麦冬灭虚火

    “上火也分实与虚,用菊花、金银花,只针对实火病证”湖北中医药大学王绪前教授,从事临床中药学中医食疗学37年。他解释,“双花”均有清热泻火作用,尤其是夏季饮用效果好,两者搭配效果更佳,可防治咽喉肿痛、口舌生疮,如果牙龈出血,可加用清热止血的白茅根。

    王绪前介绍,虚火多有口舌发黄、常见咽干口燥,心烦易怒,五心烦热、大便干结、烦躁等症。

    中青年人阳气过剩容易出现上实火证,而老年人因身体各机能开始退化引起亏虚,上火多为虚火,这时候“双花”降火效果差。实火重在降,虚火重在滋阴补气,清热、滋腻的麦冬或石斛就是不错选择。

    鱼腥草、蒲公英 降火不如金银花

    王绪前说,鱼腥草、蒲公英均具有清热解毒、降火作用,但口感不及菊花、金银花好。而且鱼腥草有股腥味,蒲公英具有苦味,所以一般不选用来泡水当茶饮。

    而药店用中药配制的茶饮料有多种,但由于这些配方不规范,有的添加物人们难以识别,所以夏季最好还是自己配制饮料。

    他建议,年龄大的人不要饮用加冰糖的饮料,最好自己用菊花、金银花之类的货真价实的药物泡制。 晏利利, 百拇医药