秋天吃姜易伤肺
秋天气候干燥，最易伤肺，生姜性温味辛，辛入肺，久服易伤阴动火，出现咳嗽、咽喉肿痛等症状，加重秋燥对身体的伤害，故“秋不食姜”。
但是，秋不食姜并不是绝对的，需要辨证对待。对于体质偏寒之人，如常感到全身怕冷、手脚冰凉等，食用姜可起到温肺暖胃、散寒止咳的作用。生姜含有挥发油、姜辣素、姜酚、树脂及淀粉等，能加速血液循环，刺激胃液分泌，促进消化，还有抗菌和减少胆结石的作用。体寒的人早上吃一点姜，对健康有利。
北京中医医院脾胃病科博士 李晓玲, 百拇医药
但是，秋不食姜并不是绝对的，需要辨证对待。对于体质偏寒之人，如常感到全身怕冷、手脚冰凉等，食用姜可起到温肺暖胃、散寒止咳的作用。生姜含有挥发油、姜辣素、姜酚、树脂及淀粉等，能加速血液循环，刺激胃液分泌，促进消化，还有抗菌和减少胆结石的作用。体寒的人早上吃一点姜，对健康有利。
北京中医医院脾胃病科博士 李晓玲, 百拇医药