因“未知的危险”而反转基因是杞人忧天
近几年来转基因作物安全议题不断出现于各媒体。除了被大肆挞伐之外,转基因作物还被妖魔化,被看成帝国主义陷害中国的阴谋,一旦推广将造成亡国灭种的灾难。几位有名的转基因学者在网络上被辱骂成卖国贼,除了没施加暴力,强烈反科学的暴戾作风,令人意识到“文革”的社会根源其实并未远离我们。
不久前“基因农业网”面世了,虽然姗姗来迟,但却掷地有声,标志着转基因争论的一个重要分水岭。读者不须具备外语阅读能力,就能从这个网站里看到合理的科学论述,得到确实的讯息与知识,还可以直接去信询问关心的问题。
转基因作物的食用安全是一个科学问题,已经过多方面严格检验,从来就不存在安全问题。
转基因作物安不安全是头等大事,自从转基因作物问世以来,已有数百篇来自各国各界的安全试验论文,证明其安全性与母本非转基因作物“实质等同”。至目前为止,反转基因的论据,大都来自一些道听途说,无从追究来源的错解、误解或恐惧,以及一些根本通不过专家评审、无法正式发表的实验结果。虽然十多年来也曾有零星几篇转基因作物不安全的报告发表在学术期刊上,但进一步分析之后,很快就发现了严重的实验材料、实验设计、统计方法等缺陷,因此这些结论都已彻底被科学界推翻了。反转基因者却仍然紧抓住某篇报告不放,作为反对的科学根据,完全无视其后续发展。
, 百拇医药
反转基因的人有一个常见的看法是:要吃几年、几十年或好几代人之后,才看得出转基因作物有没有害。从学理上说,转基因给母本作物增加的只是很少量的转基因核酸及蛋白。核酸就是核酸,与食物里其他核酸无任何不同。而转基因蛋白已由极严格的各项检验证明无毒性或致敏性,吃进去后与其他食物蛋白一样被消化成小分子,用来组成身体各个部分。因为这种“未知的危险”而要求做几代人的安全监测,从实用上来说,这是一个超过任何食物安全检验标准的不可能的要求,超长时间的实验根本无从设计与执行。
人类已食用转基因作物近20年,从未发生任何伤害或死亡。反观一些传统(非转基因)作物,千百年来一直不停地造成各种事故。在美国每年有一百多人死于花生过敏,据最新资料,美国人对小麦里的面筋蛋白过敏,已造成两至三百万人腹腔疾病及几千万人较低程度的敏感反应,食品公司竞相开发出数百种无麸质食品抢占市场。此外,对各类坚果、海鲜及其他食物过敏的人,更是不胜其数。但是,我们可曾听说有人呼吁禁止食用花生与小麦?或说应该长期追踪观察吃花生、小麦的人的后代,观察其遗传变异?若真有人这样提议,可能会被送进疯人院。
绝对安全的东西是不存在的。食品的安全测试只能根据过去的知识与经验来规划实验,而不是一味猜想未来可能会发生什么问题。在人类历史上,所有的安全规定,都只能限定在“具体的危险”上。因为只有“具体的危险”才能清楚地界定,才可能用科学的方法测试它是否存在,以及发生的几率大小,才能据以发展出有实质意义的安全标准。从逻辑上来说,要证明一个没有明确定义的“未知的危险”的不存在,本身就是不可能的。用这样不着边际的安全顾虑来要求任何食品,都是不科学的。
东方早报 徐绰文, 百拇医药
不久前“基因农业网”面世了,虽然姗姗来迟,但却掷地有声,标志着转基因争论的一个重要分水岭。读者不须具备外语阅读能力,就能从这个网站里看到合理的科学论述,得到确实的讯息与知识,还可以直接去信询问关心的问题。
转基因作物的食用安全是一个科学问题,已经过多方面严格检验,从来就不存在安全问题。
转基因作物安不安全是头等大事,自从转基因作物问世以来,已有数百篇来自各国各界的安全试验论文,证明其安全性与母本非转基因作物“实质等同”。至目前为止,反转基因的论据,大都来自一些道听途说,无从追究来源的错解、误解或恐惧,以及一些根本通不过专家评审、无法正式发表的实验结果。虽然十多年来也曾有零星几篇转基因作物不安全的报告发表在学术期刊上,但进一步分析之后,很快就发现了严重的实验材料、实验设计、统计方法等缺陷,因此这些结论都已彻底被科学界推翻了。反转基因者却仍然紧抓住某篇报告不放,作为反对的科学根据,完全无视其后续发展。
, 百拇医药
反转基因的人有一个常见的看法是:要吃几年、几十年或好几代人之后,才看得出转基因作物有没有害。从学理上说,转基因给母本作物增加的只是很少量的转基因核酸及蛋白。核酸就是核酸,与食物里其他核酸无任何不同。而转基因蛋白已由极严格的各项检验证明无毒性或致敏性,吃进去后与其他食物蛋白一样被消化成小分子,用来组成身体各个部分。因为这种“未知的危险”而要求做几代人的安全监测,从实用上来说,这是一个超过任何食物安全检验标准的不可能的要求,超长时间的实验根本无从设计与执行。
人类已食用转基因作物近20年,从未发生任何伤害或死亡。反观一些传统(非转基因)作物,千百年来一直不停地造成各种事故。在美国每年有一百多人死于花生过敏,据最新资料,美国人对小麦里的面筋蛋白过敏,已造成两至三百万人腹腔疾病及几千万人较低程度的敏感反应,食品公司竞相开发出数百种无麸质食品抢占市场。此外,对各类坚果、海鲜及其他食物过敏的人,更是不胜其数。但是,我们可曾听说有人呼吁禁止食用花生与小麦?或说应该长期追踪观察吃花生、小麦的人的后代,观察其遗传变异?若真有人这样提议,可能会被送进疯人院。
绝对安全的东西是不存在的。食品的安全测试只能根据过去的知识与经验来规划实验,而不是一味猜想未来可能会发生什么问题。在人类历史上,所有的安全规定,都只能限定在“具体的危险”上。因为只有“具体的危险”才能清楚地界定,才可能用科学的方法测试它是否存在,以及发生的几率大小,才能据以发展出有实质意义的安全标准。从逻辑上来说,要证明一个没有明确定义的“未知的危险”的不存在,本身就是不可能的。用这样不着边际的安全顾虑来要求任何食品,都是不科学的。
东方早报 徐绰文, 百拇医药