雁塔区市场监督管理局 开展猪肉批发市场夜查工作
雁塔区市场监管局于2019年8月1日凌晨12时至4时对辖区西部欣桥市场、鑫朱雀农贸批发市场等2个大型生鲜肉批发市场进行夜查，区市场监管局高杰副局长、邱森副局长，相关科队所负责人及第三方检验机构20余人参加此次检查。
重点检查生猪调运和猪肉产品市场准入等情况，仔细核对入场生猪肉产品屠宰企业名单，查其来源是否是经市局批准的生猪屠宰企业的产品；逐项核对猪肉的肉品品质检验合格证、动物产品检验合格证明、检验报告等索证索票持有情况，检查批发业户购进的生猪肉是否从定点屠宰企业批发购入，对生猪肉的数量进行查验。同时，联合第三方检测机构，现场对进场猪肉进行监督抽检及快检，以兽药残留、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁磷胺、水分等为主要检测项目，严格按照抽检工作流程进行监督抽检和食品安全快速检测，切实消除食品安全隐患。
经检查发现，多数生猪批发经营单位能够做到守法经营，执法人员对发现未经西安市外埠肉备案的四川平昌县德源食品有限公司、河南南阳宛益食品有限公司共计270头的生猪现场进行劝退，勒令其退出我市市场，要求其严格遵守西安市外埠肉登记备案制度，待外埠肉备案通过后，方可进入我市销售。此次检查，区市场监管局共出动执法人员 20余人，检查猪肉批发经营单位10家，现场劝退2家，开展食品和相关产品抽检快检共计 30余批次，均由第三方检测机构进行检测。暂未发现存在问题猪肉。 刘辉, http://www.100md.com
重点检查生猪调运和猪肉产品市场准入等情况，仔细核对入场生猪肉产品屠宰企业名单，查其来源是否是经市局批准的生猪屠宰企业的产品；逐项核对猪肉的肉品品质检验合格证、动物产品检验合格证明、检验报告等索证索票持有情况，检查批发业户购进的生猪肉是否从定点屠宰企业批发购入，对生猪肉的数量进行查验。同时，联合第三方检测机构，现场对进场猪肉进行监督抽检及快检，以兽药残留、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁磷胺、水分等为主要检测项目，严格按照抽检工作流程进行监督抽检和食品安全快速检测，切实消除食品安全隐患。
经检查发现，多数生猪批发经营单位能够做到守法经营，执法人员对发现未经西安市外埠肉备案的四川平昌县德源食品有限公司、河南南阳宛益食品有限公司共计270头的生猪现场进行劝退，勒令其退出我市市场，要求其严格遵守西安市外埠肉登记备案制度，待外埠肉备案通过后，方可进入我市销售。此次检查，区市场监管局共出动执法人员 20余人，检查猪肉批发经营单位10家，现场劝退2家，开展食品和相关产品抽检快检共计 30余批次，均由第三方检测机构进行检测。暂未发现存在问题猪肉。 刘辉, http://www.100md.com