秋养脾胃首选粥
秋季，大多数人都易出现脾胃不和或者消化不良等肠胃病。而此时，就需要一款有利于脾胃消化的粥来食补。
南瓜百合粥
原料：鲜百合3个，大米100克，糯米50克，南瓜少许。
做法：南瓜、百合切成小片备用；大米、糯米淘洗后加南瓜和水，放入电饭煲，按“煲粥”模式，煮半小时后加入鲜百合，再煲半小时，百合南瓜粥就可以出锅。
营养功效：百合含蛋白质、淀粉、钙、磷等营养元素，有清脾除湿、止咳润肺、补中益气的功效。南瓜入脾胃二经，可润肺益气、消炎止痛、化痰排脓、驱虫解毒、降糖止渴、并有利尿、美容等作用。秋季天气凉爽干燥，南瓜百合粥可以健脾润肺，尤其适合对于秋燥引起的便秘或大便干结。
山药山楂粥
原料： 山药50克，山楂30克，粳米50克。
做法：将山药去皮、切块；山楂洗净，剖开去核；山药、山楂加粳米一起加水煮粥食用。
营养功效： 山楂具有很高的营养和医疗价值，能增强食欲，改善睡眠，预防动脉粥样硬化；山楂能开胃消食，特别对肉食积滞的消食作用更好。山药具有补脾养胃、生津润肺、补肾涩精的功效，可以防止动脉硬化及人体脂质代谢异常，有增强人体免疫力、延缓衰老、美容养颜的保健作用。山药山楂粥有健脾胃消食的作用。
小米山药粥
原料：小米200克，山药200克。
做法：山药洗净、去皮，切丁；小米淘洗干净；将小米和山药加适量水，共同熬煮成粥即成。
营养功效：小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加各种食材，熬成风味各异的营养粥。而小米本身营养价值较高，有健脾胃的功效。山药里所含有的淀粉酶和多酚氧化酶等物质，更是有利于脾胃消化和肠胃的吸收的功能。所以不论是脾阳亏还是胃阴虚的人都可以采用小米加山药熬粥的方式来滋养脾胃。延伸阅读调脾胃讲原则 有营养易消化
很多人喜欢秋冬进补，然而体虚者，此时骤用补药或补品势必难以消化吸收。所以，秋季进补之前，脾胃应有一个调整适应的阶段。可先补食一些既富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃功能，如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋，以及山药、红枣、莲藕等。
此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃，药食兼优的菱角、板栗也是调理脾胃的佳品，它们均含有碳水化合物、蛋白质及多种维生素，具有补中益气、开胃止渴、固肾养精等功效。
秋季到来，天气凉爽，人们往往食欲大振，容易摄入过多而导致体重大增。因此秋天食补要适量，虚则补之，否则很容易因饮食不当而导致肥胖，不利于身体健康。秋季食补以乌骨鸡、猪肺、龟肉、蜂蜜、芝麻、核桃、秋梨、红枣等为佳。 江轮, http://www.100md.com