吃水果 三大误区要纠正
空腹吃水果助消化
苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有机酸,会刺激胃壁的黏膜,对胃部健康不利。尤其是儿童,饭前空腹吃水果,还会影响正餐的质量,时间一长,很容易引起消化不良,对生长发育极为不利。
水果能当饭吃
正餐光吃水果,不论过与不及,都无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素。因为水果中并不含有这些营养素或含量甚微。水果的水分占80%,以葡萄糖、果糖、蔗糖为主的糖类占10%。因此,水果不可当饭吃,应以正餐为主,水果为辅。
吃水果多多益善
国外研究表明,食用过多果糖会使人体缺铜,导致血液血胆固醇增高,引起冠心病。含糖较高的水果有苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。所以,吃水果过多有害身体健康。
罗胜, http://www.100md.com
苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有机酸,会刺激胃壁的黏膜,对胃部健康不利。尤其是儿童,饭前空腹吃水果,还会影响正餐的质量,时间一长,很容易引起消化不良,对生长发育极为不利。
水果能当饭吃
正餐光吃水果,不论过与不及,都无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素。因为水果中并不含有这些营养素或含量甚微。水果的水分占80%,以葡萄糖、果糖、蔗糖为主的糖类占10%。因此,水果不可当饭吃,应以正餐为主,水果为辅。
吃水果多多益善
国外研究表明,食用过多果糖会使人体缺铜,导致血液血胆固醇增高,引起冠心病。含糖较高的水果有苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。所以,吃水果过多有害身体健康。
罗胜, http://www.100md.com