现在正值立秋时节。按照月令，立秋属孟秋，意味着盛夏将要过去，秋天即将来临，更有“一场秋雨一场寒”的说法，其实对于我国大部分地区而言，闷热依旧未退，是不折不扣汗湿沾衣的“桑拿天”。所以有“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”的说法。以前没有空调，到夏天疰夏者众多，吃不好，睡不着，因此国内多地有立秋称体重的习俗，看看这期间瘦了多少，然后立秋时摆一桌摆满时令瓜果大快朵颐以“啃秋”。以下推荐几款立秋药膳，供选择。

    芡实山药糊

    材料：芡实500克，山药500克，糯米粉500克，白糖500克。

    制法：芡实、山药晒干后磨成细粉，将糯米粉与白糖加入调匀。

    服法：取混合粉50至100克，加入冷水调成稀糊状，加热烧熟。每天早晨空腹温服。

    功效：健脾止泻。

    主治：寒食困脾之腹泻。

    点评：该方源自《本草新编》 ......