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编号:134316
龙眼 龙目秋成亦一奇
http://www.100md.com 2020年11月6日 中国中医药报 第5361期
     龙目秋成亦一奇,略无瘴雾损瑶肌。

    荔枝韵胜村谁亚,益智名同性即非。

    侠士从禽携弹去,鲛人探海得珠归。

    不须直待枯成腊,便遣尊前解褐衣。

    ——宋·朱翌《谢刘宪惠龙眼诗》

    诗词赏析

    这首诗写出了诗人对友人所赠龙眼的喜爱和感激之情:龙眼在秋天成熟,算是一珍奇之物。它生长在瘴疠之乡,却丝毫没有被瘴气侵袭损伤其美玉一样润泽莹洁的“肌肤”。荔枝高雅超凡脱俗,而龙眼更胜过荔枝的高雅与朴实。龙眼又名益智,虽然和益智仁名字相同,药性却不同。那侠义之士身背弯弓去猎杀猛禽,渔人在海浪里搏击得到晶莹的珍珠,龙眼便是将那猛禽的眼睛和珍珠集于一身的珍品啊。不要等到龙眼变干,应该趁着新鲜,在酒杯前剥开龙眼褐色的粗糙的外壳品尝。它鲜美爽口,甘润多汁,甚是美味。

    养生解读

    龙眼,又叫龙眼肉、桂圆、桂圆肉、亚荔枝等。是原产于我国的珍果,已有2000多年历史。班固的《汉书》上就记载了朝廷给前来觐见的远方使者赠送龙眼、荔枝等作为回馈的史实。龙眼外裹金衣,质如玑珠,其形圆肉白核黑,圆若骊珠,肉似玻璃,核如黑漆,可谓“金丸雪魄”,又因其种子圆黑光泽,种脐突起是白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。如《本草纲目》上说“龙眼、龙目,象形也”。

    唐代刘恂在《岭表录异》中写道:“龙眼之树如荔枝,叶小,壳青黄色,形圆如弹丸大,核如木患子而不坚,肉白带浆,其甘如蜜。一朵恒三二十颗。荔枝方过,龙眼即熟,男人谓之‘荔枝奴’,以其常随于后也。”北宋苏颂的《图经本草》也有记载,“龙眼生南海山谷中,今闽、广、蜀道出荔枝之处皆有之”。目前中国的龙眼品种有几百种,其中较为著名的有广东、广西的“广眼”,福建晋江的“福眼”,四川的“八月鲜”等。

    新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,是人们喜爱的水果之一。在交通发达的今天,就算身在北方,吃到新鲜甜美的龙眼也并非难事 ......

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