最近，一部扶贫剧《山海情》不仅赚足了口碑与好评，也让那段脱贫往事再次走入公众视野。该剧以福建对口扶贫宁夏的真实历史为背景，讲述戈壁上吊庄的移民脱贫故事。剧中场景真实展现了村民贫苦生活，从得宝哭喊着“我吃够洋芋了”到村民通过“养菇”脱贫，可以说剧情的发展都离不开这些药食同源的中药美味。

    洋芋

    “早上煮洋芋，中午蒸洋芋，晚上烤洋芋，我吃够了!”这是瞒着家人外出打工的得宝被得福抓回家后，父亲马喊水用鞭子执行家法，得宝忍痛喊出了憋在心底的话的场景。得宝的这番话不仅反映出了村民生活条件艰苦，也说明了洋芋对村民的重要性。

    洋芋，也称马铃薯，宁夏西吉县有着“马铃薯之乡”之称。中医理论认为，马铃薯性味甘、平 ......