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编号:137438
春季食养三注意

     春季是蛰虫苏醒、草木生芽、生机勃勃、万象更新的季节,此时,人体各组织器官功能都非常活跃,充满了无限的生机与活力,需要大量的营养素来供给机体活动和生长发育的需要。那么在春天我们应该如何做好饮食调养呢?

    多食辛温食物养肝补阳

    “春夏养阳,秋冬养阴”是适应四时的养生方法。又肝主春,所以,春天应养肝阳。饮食方面应当多食用一些能温补阳气的食物,以助人体的生发之气。明代医圣李时珍在《本草纲目》引《风土论证》里主张:“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜杂合而食。”宋代苏颂也主张:“昔人正月节食五辛,以避疠气,谓韭、葱、薤、蒜、姜也。”说明辛温食物可以温补人体阳气,抗拒风寒。早春时节,乍暖还寒,忽冷忽热,寒暖交替,阴寒之气渐渐退去,阳刚之气开始生发,此时,应少吃或不吃寒性食物,以防阻遏阳气发越。随着气候由温转暖,人体阳气渐旺,此时应少食或忌食油腻、辛辣之物 ......

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