谷雨之名从古人“雨生百谷”之说而来，《月令七十二候集解》曰：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。”谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春天的最后一个节气。

    春天的节气，总是和“雨”有关。这大概因为春天是一个多雨的季节，但即便都是春雨，却各有各的姿态，比如“雨水”总给人烟雨蒙蒙的感觉，而“谷雨”就淅淅沥沥地显得清畅很多。

    谷雨膳食

    “谷雨三朝看牡丹”，谷雨前后是牡丹花开的重要时期，因此牡丹花也被称为谷雨花。谷雨时节赏牡丹的习俗已经绵延千年。传说中牡丹、芍药都不是凡间花种，是某年人间瘟疫，花神为救世人，盗了王母仙丹撒下人间，结果一些变成了木本的牡丹，另一些变成了草本的芍药，至今芍药还带着个“药”字。

    牡丹、芍药的花叶根茎都可以入药。牡丹的根皮即中药“丹皮”，是顶有名的；芍药的根即常用中药白芍，是滋阴补血的上品 ......