把握药膳在糖尿病防治中的着力点
药膳是中医药这一伟大宝库中具有巨大前景的宝藏，随着健康产业的发展，药膳产业日渐受到重视。糖尿病是严重危害人类生命健康的疾病之一，根据国际糖尿病联盟IDF报道，预计到2045年20~79岁人群中将达到6.286亿。如何发挥药膳在糖尿病等慢病中的作用，把握好药膳应用的着力点是关键。
中西并行，求同存异
首先在饮食的理论指导方面，“中西并行，求同存异”是关键。针对糖尿病等常见病，现代医学有着一套系统完善的治疗理念和饮食指导原则，而传统中医学对于这些疾病也有着丰富的文献记载和饮食论述，二者皆有所长。针对糖尿病的药膳指导要遵循中西医两套理论体系，把握两种饮食思维，灵活变通，求同存异。如中医论述糖尿病，中焦气阴两虚者为常见证型，常建议粥类温养中焦，而现代医学则根据粥类多淀粉、消化吸收快、升血糖速度快等原因，以粥类为糖尿病患者饮食所忌，基于二者差异性，应在药膳食材、煎煮方法等上寻求突破，兼顾二者。桑葚是国家卫健委公布既是食品又是药品的中药，其在糖尿病防治中，符合中医学“生津止渴”治疗理念，桑葚酚类提取物可改善胰岛素抵抗，又满足现代医学的治疗理念，桑葚类药膳产品在糖尿病中有着较大的应用前景，如桑葚这类符合中、西医两大评价标准的药膳原材料还有很多。
早期干预，未病先防
在糖尿病等常见慢性病领域，中医介入，未病先防等理念，已经深入人心。糖尿病的一级预防中就倡导合理膳食、限盐、限酒等饮食管理。孙思邈言：“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”，这种食疗为先，药石次之的治疗观念，与现代医学糖尿病的防治有着高度的契合性。中医膳食防治消渴病的文献记载，亦是十分丰富。无论中西医，对于糖尿病的早期膳食管理均十分重视。基于“治未病”思想，运用药膳在糖尿病的早期进行干预，延缓及控制疾病发生，可谓一举多得。
长期管理，医患携手
糖尿病防治工作的有效性，很大程度上依赖于患者的主动性，患者的自我管理水平与病情发展息息相关。运用药膳这一健康的生活理念，以饮食这一与患者日常生活联系十分密切的方式，融入糖尿病患者的管理之中，更能赢得糖尿病患者的认可。基于糖尿病病情治疗需要，充分考虑个体化特点，制定日常药膳食谱，全方位的指导患者饮食管理，是药膳应用的切入点。各大医院的内分泌科、营养科及糖尿病专病门诊等，均在致力于糖尿病饮食食谱的推广研究，但患者的参与度及积极性有待提高。在患者心中建立药膳防病疗疾的理念，融入生活日常中，有助于大健康理念的推动，发扬中医药国粹。(姚鹏宇 张钟文), 百拇医药(姚鹏宇 山东省老年医学学会 张钟文 山东省第一医科大学第一附属医院)
中西并行，求同存异
首先在饮食的理论指导方面，“中西并行，求同存异”是关键。针对糖尿病等常见病，现代医学有着一套系统完善的治疗理念和饮食指导原则，而传统中医学对于这些疾病也有着丰富的文献记载和饮食论述，二者皆有所长。针对糖尿病的药膳指导要遵循中西医两套理论体系，把握两种饮食思维，灵活变通，求同存异。如中医论述糖尿病，中焦气阴两虚者为常见证型，常建议粥类温养中焦，而现代医学则根据粥类多淀粉、消化吸收快、升血糖速度快等原因，以粥类为糖尿病患者饮食所忌，基于二者差异性，应在药膳食材、煎煮方法等上寻求突破，兼顾二者。桑葚是国家卫健委公布既是食品又是药品的中药，其在糖尿病防治中，符合中医学“生津止渴”治疗理念，桑葚酚类提取物可改善胰岛素抵抗，又满足现代医学的治疗理念，桑葚类药膳产品在糖尿病中有着较大的应用前景，如桑葚这类符合中、西医两大评价标准的药膳原材料还有很多。
早期干预，未病先防
在糖尿病等常见慢性病领域，中医介入，未病先防等理念，已经深入人心。糖尿病的一级预防中就倡导合理膳食、限盐、限酒等饮食管理。孙思邈言：“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”，这种食疗为先，药石次之的治疗观念，与现代医学糖尿病的防治有着高度的契合性。中医膳食防治消渴病的文献记载，亦是十分丰富。无论中西医，对于糖尿病的早期膳食管理均十分重视。基于“治未病”思想，运用药膳在糖尿病的早期进行干预，延缓及控制疾病发生，可谓一举多得。
长期管理，医患携手
糖尿病防治工作的有效性，很大程度上依赖于患者的主动性，患者的自我管理水平与病情发展息息相关。运用药膳这一健康的生活理念，以饮食这一与患者日常生活联系十分密切的方式，融入糖尿病患者的管理之中，更能赢得糖尿病患者的认可。基于糖尿病病情治疗需要，充分考虑个体化特点，制定日常药膳食谱，全方位的指导患者饮食管理，是药膳应用的切入点。各大医院的内分泌科、营养科及糖尿病专病门诊等，均在致力于糖尿病饮食食谱的推广研究，但患者的参与度及积极性有待提高。在患者心中建立药膳防病疗疾的理念，融入生活日常中，有助于大健康理念的推动，发扬中医药国粹。(姚鹏宇 张钟文), 百拇医药(姚鹏宇 山东省老年医学学会 张钟文 山东省第一医科大学第一附属医院)