它的钙含量竟然比牛奶还高，想要补钙快吃它
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荠菜是蔬菜中的“含钙之王”，含钙量是牛奶的2.8倍荠菜，被称为蔬菜中的“含钙之王”，含钙量高达294mg/100g，相当于牛奶的2.8倍，想要补钙的话，来一碗荠菜拌豆腐，可以说是不错的选择。
芹菜叶比芹菜茎更有营养芹菜你都是怎么吃的？其实，芹菜叶比芹菜茎更有营养。
芹菜叶片中烟酸、维生素 B2、维生素 C 都是茎的两倍多，矿物质镁是茎的 3.2倍，胡萝卜素更是茎的8.6倍，所以下次不妨把叶子和叶茎一起炒着吃。
大白菜的维生素C含量比柠檬高大白菜的维生素含量可以媲美很多水果，比柠檬还要高。
大白菜中维生素C含量达31mg/100g，而柠檬中的维生素C含量则为22mg/100g。
维生素C含量较高的蔬菜还有很多，青椒、甘蓝、花菜、油菜、菠菜等等。, http://www.100md.com