饮食中的误区
我国传统的食物搭配，从营养学角度来看，有些恰恰是于人体健康无益，甚至是有害的。这些饮食中的误区，几乎俯拾皆是：i^uk, 百拇医药
土豆烧牛肉：由于这两种食物所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃消化吸收时间的延长。i^uk, 百拇医药
小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，结合成白色沉淀物———草酸钙，会造成人体对钙的吸收困难。i^uk, 百拇医药
豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的黏液性蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去应有的营养价值。i^uk, 百拇医药
茶叶煮蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。i^uk, 百拇医药
炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，炒鸡蛋时就不必放味精了。i^uk, 百拇医药
酒与胡萝卜同食：胡萝卜中的丰富的胡萝卡素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。(王志振)
土豆烧牛肉：由于这两种食物所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃消化吸收时间的延长。i^uk, 百拇医药
小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，结合成白色沉淀物———草酸钙，会造成人体对钙的吸收困难。i^uk, 百拇医药
豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的黏液性蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去应有的营养价值。i^uk, 百拇医药
茶叶煮蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。i^uk, 百拇医药
炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，炒鸡蛋时就不必放味精了。i^uk, 百拇医药
酒与胡萝卜同食：胡萝卜中的丰富的胡萝卡素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。(王志振)