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老年人冬季宜吃核桃芝麻饼
     北方的冬季寒冷干燥,一些中老年人易出现咳嗽少痰、全身怕冷、手足发凉、大便干燥秘结等症状,食用核桃芝麻饼有一定的防治作用。

    核桃芝麻饼的制作方法

    原料:核桃仁50克,芝麻10克,面粉250克,白糖少许。

    做法:将核桃仁略炒,出香味后取出碾成碎末,与面粉、白糖混合在一起,加水适量,搅拌均匀,用擀面杖擀成薄饼后,将芝麻压到薄饼的表面,烙熟后食用即可。

    功效:这种饼具有润肺止咳、补肾御寒、润肠通便等作用,适用于虚寒咳嗽、腰痛腿软、畏寒怕冷、大便秘结等肾肺两虚的人群食用。

    王实