吃坚果可预防心脏病

http://www.100md.com 2008年4月8日 家庭保健报 2008.04.08

     常吃花生、核桃、松子、瓜子、莲子、栗子、榛子的人，不容易得心脏病。研究发现，坚果中的脂肪酸和磷脂，能有效预防心脏病。尤其是坚果中的卵磷脂极为丰富，它帮助脂肪分解、溶解血中沉积的动脉硬化斑块，有清洗血管、增加血管弹性之效。同时坚果中所含的少量铬，能促进葡萄糖的利用和胆固醇的排泄，可起到保护心血管的作用。

    图/文 辽宁葫芦岛 张子海

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