黄瓜西红柿别一起吃

经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不正确的。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中如西红柿中的维生素C，根本达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜也富含维生素C，最好不要和黄瓜一起吃。