蜂蜜的种类（3）
前一篇文章介绍了我国产量最大的油菜蜂蜜，除此之外，市场上最常见的单花蜜品种还有：e@qg, 百拇医药
(2)洋槐蜂蜜：又名槐花蜜、刺槐蜜。洋槐是豆科落叶乔木，我国长江以北广泛分布，其中黄河中下游各省最多，吉林与辽宁部分地区现也有栽培，花期4—6个月，是我国第二大商品蜜种，主要用于出口欧美。纯度高的洋槐蜜呈水白色，色泽清亮，口感清甜，有槐花特有的清香味，不易结晶，如若结晶呈乳白细腻油脂或细粒状，为优质上等好蜜。洋槐蜜果糖比率高，果糖极易被人体吸收利用，且转变成脂肪的能力小于葡萄糖，适合青少年与老年人服用。洋槐蜜由于品质优良，不易结晶，且产量与油菜蜜相比要小很多，所以其价格也不菲。一般情况下，其价格比油菜蜜要贵一倍以上，是大宗商品蜜中最贵的蜜种。e@qg, 百拇医药
(3)椴树蜂蜜：是蜜蜂从椴树花中采集的，长白山林区特产，素有“东山白蜜”之称，清朝时期为皇家贡蜜。椴树分紫椴(小叶椴)和糠椴(大叶椴)两种，野生，花期6月底到7月底，我国第三大商品蜜种。椴树蜂蜜滋味甜润，具有浓郁的本源植物花清香味(类似于浓郁玫瑰或薄荷香味)，色浅，呈浅琥珀色，易结晶，结晶后呈乳白细腻油脂或细粒状，为我国优质上等蜜种。一般情况下，其价格比油菜蜜要贵约50%。e@qg, 百拇医药
(4)荆条蜂蜜：又称荆花蜂蜜。荆条广布南北，重点蜜源区为辽宁、河北、北京、山西和山东，花期6—8月，与椴树蜂蜜并列为我国第3大商品蜜种。荆条蜂蜜呈浅琥珀色，新鲜蜜色较浅，渐向橙红转变，气味略带荆条花香味，味道甘甜比较容易结晶，结晶后乳白细腻。▲e@qg, 百拇医药
(戴琳琳)
(2)洋槐蜂蜜：又名槐花蜜、刺槐蜜。洋槐是豆科落叶乔木，我国长江以北广泛分布，其中黄河中下游各省最多，吉林与辽宁部分地区现也有栽培，花期4—6个月，是我国第二大商品蜜种，主要用于出口欧美。纯度高的洋槐蜜呈水白色，色泽清亮，口感清甜，有槐花特有的清香味，不易结晶，如若结晶呈乳白细腻油脂或细粒状，为优质上等好蜜。洋槐蜜果糖比率高，果糖极易被人体吸收利用，且转变成脂肪的能力小于葡萄糖，适合青少年与老年人服用。洋槐蜜由于品质优良，不易结晶，且产量与油菜蜜相比要小很多，所以其价格也不菲。一般情况下，其价格比油菜蜜要贵一倍以上，是大宗商品蜜中最贵的蜜种。e@qg, 百拇医药
(3)椴树蜂蜜：是蜜蜂从椴树花中采集的，长白山林区特产，素有“东山白蜜”之称，清朝时期为皇家贡蜜。椴树分紫椴(小叶椴)和糠椴(大叶椴)两种，野生，花期6月底到7月底，我国第三大商品蜜种。椴树蜂蜜滋味甜润，具有浓郁的本源植物花清香味(类似于浓郁玫瑰或薄荷香味)，色浅，呈浅琥珀色，易结晶，结晶后呈乳白细腻油脂或细粒状，为我国优质上等蜜种。一般情况下，其价格比油菜蜜要贵约50%。e@qg, 百拇医药
(4)荆条蜂蜜：又称荆花蜂蜜。荆条广布南北，重点蜜源区为辽宁、河北、北京、山西和山东，花期6—8月，与椴树蜂蜜并列为我国第3大商品蜜种。荆条蜂蜜呈浅琥珀色，新鲜蜜色较浅，渐向橙红转变，气味略带荆条花香味，味道甘甜比较容易结晶，结晶后乳白细腻。▲e@qg, 百拇医药
(戴琳琳)