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编号:16104
《经典中式酱料汁》全彩版.pdf
http://www.100md.com 2013年3月29日
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《经典中式酱料汁》全彩版[PDF]
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    参见附件(42249KB,291页)。

    本书包括了60种风味变化酱料/汁、300道酱料/汁烹制的美味佳肴。中式酱汁的调味特点非常鲜明,用料广,技术细腻、高超,而且精于调制复味。

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