《中华趣味饮食》扫描版.pdf
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2013年4月5日
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参见附件(123307KB,315页)。
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中华饮食文化源远流长,古住今来,饮食文化发展的每一步都彰显出华夏子孙的智慧与勤劳。阐释与宣扬博大精深的民族饮食文化,是一种荣耀,更是一种责任。让更多的读者了解中华饮食文化,这就是本书的期望与目标。
本书以历史年代为主线,采用图文并茂的形式,辅以准确简洁、引人入胜的文字叙述,详尽介绍了中国饮食文化的众多趣闻,其涉措食俗礼仪、兵戈食话、名家食味、盛宴美食、名品由来、厨家风范、美器食谈等诸多方面,集趣味性、知识性与文化性、休闲性于一体,堪称中国饮食文化的精华录。
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