当蛋白质和能量的供给不足以满足维持人体正常生理功能的需要时，即可发生蛋白质-能量营养不良(protein-energy malnutrition，PEM)。
临床根据蛋白质或能量缺乏，分为三种类型：
⒈ 消瘦型营养不良(marasmus) 常为能量缺乏，人体测量指标值下降为主。
⒉ 低蛋白血症型营养不良(kwashiorkor) 常为蛋白质缺乏，主要表现为血清蛋白类水平降低及全身水肿，故又称水肿型。
⒊ 混合型营养不良(marasmic kwashiorkor) 系慢性能量缺乏及慢性或急性蛋白质丢失所致 ......
临床根据蛋白质或能量缺乏，分为三种类型：
⒈ 消瘦型营养不良(marasmus) 常为能量缺乏，人体测量指标值下降为主。
⒉ 低蛋白血症型营养不良(kwashiorkor) 常为蛋白质缺乏，主要表现为血清蛋白类水平降低及全身水肿，故又称水肿型。
⒊ 混合型营养不良(marasmic kwashiorkor) 系慢性能量缺乏及慢性或急性蛋白质丢失所致 ......