世界上唯一没有癌症的国家，其秘诀是——常吃“杏”可防癌
在南太平洋，由320个岛屿组成的国家——斐济，是现今世界上唯一没有癌症的国家。全国62万人至今无一人患癌。原来，居民在饮食上有一个特殊的习惯，就是人人爱吃杏。科学家认为，斐济人不患癌症与吃杏干息息相关。
据研究分析，杏的果肉中维生素A含量甚丰，还含有多种微量元素、维生素 C、儿茶酚及黄酮类物质；杏仁中还含有丰富的苦杏仁甙，这些成分对人体均具有各种直接或间接的抗癌效能。特别是杏干含较多的微量氰化物，可杀死癌细胞。
当然，苦杏只是抗癌食物的一种。
(摘自《大众卫生报)
据研究分析，杏的果肉中维生素A含量甚丰，还含有多种微量元素、维生素 C、儿茶酚及黄酮类物质；杏仁中还含有丰富的苦杏仁甙，这些成分对人体均具有各种直接或间接的抗癌效能。特别是杏干含较多的微量氰化物，可杀死癌细胞。
当然，苦杏只是抗癌食物的一种。
(摘自《大众卫生报)