青鱼粥（二）
原料：
青鱼肉100克，粳米100克，韭菜白100克，精盐、姜、葱、味精、胡椒粉、麻油各适量。
制法：
将青鱼肉切成薄片，韭菜白择洗干净，切成细小段，备用。将淘洗干净的粳米放入锅内，加入适量的清水，先用武火煮沸，再改用文火熬煮成粥。加入青鱼片、韭菜白、精盐、姜、葱、味精、胡椒粉、麻油稍煮拌匀即成。每日两次，早晚餐服用。
特点：
青鱼粥补益脾胃，理气化湿，适用于中老年人脾虚所致的水肿、脚弱无力、烦闷、湿痹等患者。(齐国源)
青鱼肉100克，粳米100克，韭菜白100克，精盐、姜、葱、味精、胡椒粉、麻油各适量。
制法：
将青鱼肉切成薄片，韭菜白择洗干净，切成细小段，备用。将淘洗干净的粳米放入锅内，加入适量的清水，先用武火煮沸，再改用文火熬煮成粥。加入青鱼片、韭菜白、精盐、姜、葱、味精、胡椒粉、麻油稍煮拌匀即成。每日两次，早晚餐服用。
特点：
青鱼粥补益脾胃，理气化湿，适用于中老年人脾虚所致的水肿、脚弱无力、烦闷、湿痹等患者。(齐国源)