鲳鱼粥
原料：
鲳鱼250克，粳米100克，生姜、葱、猪油、精盐各适量。
制法：
将鲳鱼洗净放入沙锅，加水适量，先用武火煮沸后，改用文火煮熟。捞取鲳鱼，去骨，切碎。再与淘洗干净的粳米放入沙锅，加入生姜、葱、猪油、精盐，酌加适量的水。先用武火煮沸，然后改用文火煮熬成粥。每日两次，早晚餐温热服用。
特点：
鲳鱼粥益胃健脾，适用于中老年脾胃虚弱所致的食少纳呆、脘腹疼痛、四肢乏力、便溏等患者。(齐国源)
鲳鱼250克，粳米100克，生姜、葱、猪油、精盐各适量。
制法：
将鲳鱼洗净放入沙锅，加水适量，先用武火煮沸后，改用文火煮熟。捞取鲳鱼，去骨，切碎。再与淘洗干净的粳米放入沙锅，加入生姜、葱、猪油、精盐，酌加适量的水。先用武火煮沸，然后改用文火煮熬成粥。每日两次，早晚餐温热服用。
特点：
鲳鱼粥益胃健脾，适用于中老年脾胃虚弱所致的食少纳呆、脘腹疼痛、四肢乏力、便溏等患者。(齐国源)