不粘锅莫干烧
用油少又不粘底的不粘锅大受欢迎。不过，有研究指出，此类易洁厨具在高温下会释出多种有毒物质，对人体健康造成影响，消费者要使用得当。
易洁橱具的氟塑胶成分主要是聚四氟乙烯，只要被加热到315℃至375℃之间，便会释放毒烟，可能使人产生类似流行性感冒的症状，但在24小时至48小时后，所有症状会自行缓解。此外，由于日常蒸、炒、煎的温度一般不会超过250℃，因此易洁锅不容易释出毒烟。香港消委会提醒市民，易洁锅应避免长时间干烧，并应该同时使用抽油烟机或抽气扇，保持厨房空气流通。(王卓伟 摘自《天津老年时报》)
易洁橱具的氟塑胶成分主要是聚四氟乙烯，只要被加热到315℃至375℃之间，便会释放毒烟，可能使人产生类似流行性感冒的症状，但在24小时至48小时后，所有症状会自行缓解。此外，由于日常蒸、炒、煎的温度一般不会超过250℃，因此易洁锅不容易释出毒烟。香港消委会提醒市民，易洁锅应避免长时间干烧，并应该同时使用抽油烟机或抽气扇，保持厨房空气流通。(王卓伟 摘自《天津老年时报》)