老人“苦夏”须补钾
每到夏季，不少老人会觉得四肢倦怠、食欲不振，容易中暑，这就是人们通常说的“苦夏”。医学研究表明，“苦夏”的发生与缺钾有关。
钾主要存在于细胞内，它与细胞外的钠起着维持细胞内外正常渗透压和酸碱平衡的作用，并能维持神经和肌肉的兴奋性。夏季气候炎热，出汗多，容易丢失部分钾元素，加上吸收不足，从而造成低血钾现象。因此，夏季老人应注意在日常膳食中补充含钾丰富的食物，如豆类及其制品、马铃薯、紫菜、海带以及香蕉、西瓜等。此外，每天少量多次地饮茶，也是补钾的理想方法之一。(鲍冬生)
钾主要存在于细胞内，它与细胞外的钠起着维持细胞内外正常渗透压和酸碱平衡的作用，并能维持神经和肌肉的兴奋性。夏季气候炎热，出汗多，容易丢失部分钾元素，加上吸收不足，从而造成低血钾现象。因此，夏季老人应注意在日常膳食中补充含钾丰富的食物，如豆类及其制品、马铃薯、紫菜、海带以及香蕉、西瓜等。此外，每天少量多次地饮茶，也是补钾的理想方法之一。(鲍冬生)