危险：饮食不当易患癌症

http://www.100md.com 2005年7月14日 解放日报

     美国营养学家的研究指出，在某种意义上，饮食不当和受到辐射一样会让人易患癌症。因为DNA的合成和修复需要叶酸、维生素B12、维生素C、维生素E等物质，这些物质不足，会导致DNA损伤无法修复，其后果与辐射带来的伤害非常相似。有些人常以饼干、薯片充饥，饿了大吃糖果、巧克力、甜饮料和方便食品，很容易造成维生素摄入不足，对健康造成危害。

    http://www.100md.com/html/DirDu/2005/07/14/41/55/54.htm