本草食疗菜谱
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2005年10月19日
莴笋,鲫鱼,黄瓜,胡萝卜,苤蓝,菠菜,冬瓜;八宝粥:(粳米,薏苡仁,莲子,大枣,赤小豆)食疗菜谱
莴笋
首载于《食疗本草》，自呙国来，故名莴菜、莴苣。气味苦、冷，微毒。利五脏、通经脉、开胸膈、补筋骨、止脾气，令人齿白，聪明少睡，解热毒，酒毒，止消渴，利大小肠。
鲫鱼
首载于《名医别录》。即古之鲋鱼，《吕氏春秋》云：“鱼之美者，有洞庭之鲋。”李时珍《本草纲目》曰：“补脾胃。”
黄瓜
《嘉祐本草》首载，甘，寒，有小毒。清热解渴，利水道。
胡萝卜
首载于《本草纲目》，元代始自胡地来，气味微似萝卜，故名。气味甘，辛，微温，无毒。下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损。
苤蓝
性味甘、平、无毒。益肾，填脑髓，利五脏六腑，利关节，通经络中经气，明耳目，益心力，状筋骨。
菠菜
甘、冷、渴、无毒。利五脏，通肠胃热，解酒毒。通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。
冬瓜
气味甘，微寒，无毒，最早见于《神农本草经》上品药，主治小腹水胀，利小便，止渴；益气耐老，除心胸满，去头面热。
八宝粥
(主要成分) 粳米：味甘苦、性平、主益气解烦，止泄，断痢，长肌肉，补中益肠胃，安和五脏。
薏苡仁
甘、微寒，无毒。主筋骨拘挛，不可屈伸，久风湿痹，下气。久服轻身益气。
莲子
味甘平、寒，无毒。主补中清心，养神益气力，除百疾。
大枣
味甘温、平，无毒。主心腹邪气，安中益气养脾胃，生津液，除烦闷，润心肺，止嗽，和百药。
赤小豆
味甘酸、性平，无毒。主下水，消痈肿，止泄，利小便，去胀满，除消渴。
莴笋
首载于《食疗本草》，自呙国来，故名莴菜、莴苣。气味苦、冷，微毒。利五脏、通经脉、开胸膈、补筋骨、止脾气，令人齿白，聪明少睡，解热毒，酒毒，止消渴，利大小肠。
鲫鱼
首载于《名医别录》。即古之鲋鱼，《吕氏春秋》云：“鱼之美者，有洞庭之鲋。”李时珍《本草纲目》曰：“补脾胃。”
黄瓜
《嘉祐本草》首载，甘，寒，有小毒。清热解渴，利水道。
胡萝卜
首载于《本草纲目》，元代始自胡地来，气味微似萝卜，故名。气味甘，辛，微温，无毒。下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损。
苤蓝
性味甘、平、无毒。益肾，填脑髓，利五脏六腑，利关节，通经络中经气，明耳目，益心力，状筋骨。
菠菜
甘、冷、渴、无毒。利五脏，通肠胃热，解酒毒。通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。
冬瓜
气味甘，微寒，无毒，最早见于《神农本草经》上品药，主治小腹水胀，利小便，止渴；益气耐老，除心胸满，去头面热。
八宝粥
(主要成分) 粳米：味甘苦、性平、主益气解烦，止泄，断痢，长肌肉，补中益肠胃，安和五脏。
薏苡仁
甘、微寒，无毒。主筋骨拘挛，不可屈伸，久风湿痹，下气。久服轻身益气。
莲子
味甘平、寒，无毒。主补中清心，养神益气力，除百疾。
大枣
味甘温、平，无毒。主心腹邪气，安中益气养脾胃，生津液，除烦闷，润心肺，止嗽，和百药。
赤小豆
味甘酸、性平，无毒。主下水，消痈肿，止泄，利小便，去胀满，除消渴。