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编号:11127109
药用玫瑰的加工贮藏技术
http://www.100md.com 2006年2月17日 广东省山区信息网
     1.采收。药用花应在花蕾充分膨大但还未开放时采摘,南方每年可采摘3次,以“头水花”品质最佳。作食品、酿酒、熏茶用时,应在花朵初放,刚露出花芯时采摘。

    2.加工。可晒干、阴干或烘干。烘时将花蕾薄摊,花冠向下,烘干后再翻转迅速烘至全干。以干燥、色红艳丽、香味浓郁、无散瓣或碎瓣为佳。

    3.贮藏。药用花最好不要压烂,要防潮、避光,避免发霉变质,夏季在凉爽库房内保存。