铜陵传统农特产品有了现代标准
本报安徽讯 近来，作为国家批准的生姜、优质稻米标准化示范区铜陵市，加大了农业产品标准化系列工程建设力度。目前，“生姜”和“优质稻米”两个农产品标准体系已建立，其中“生姜”标准体系主要包括种植、田间管理、产品标准、深加工等。
“生姜”作为铜陵的一种土特产品，历史悠久，享有中华白姜代表之美誉，现已打入欧美等海外市场。其特点是块大肉厚，汁渣少、清香脆嫩、品质俱佳。其主要制品有糖冰姜、桂花姜、糖醋姜、盐水姜等，“生姜”标准体系的建立使传统老字号土特产品焕发出现代生机。
(安文)(安文)
“生姜”作为铜陵的一种土特产品，历史悠久，享有中华白姜代表之美誉，现已打入欧美等海外市场。其特点是块大肉厚，汁渣少、清香脆嫩、品质俱佳。其主要制品有糖冰姜、桂花姜、糖醋姜、盐水姜等，“生姜”标准体系的建立使传统老字号土特产品焕发出现代生机。
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