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大病初愈防“食复”
http://www.100md.com 2006年4月28日 广州日报
     前不久,一位中年出租车司机患了较严重的肠炎,经输液和服药治疗,三天后病愈。可没过两天,疾病又复发了,而且泻得更厉害。

    在就诊时他说:“得肠炎那几天,因为控制饮食,腹中空空,感到特别饿。后来好了,觉得应该好好补一补,就痛痛快快地大吃了一顿。”医生告诉他,大吃一顿就是疾病复发的原因。这种情况,在中医学中称为“食复”,是疾病恢复期患者最常犯的错误。

    在疾病恢复期,虽然病因和症状已基本控制或消除,但患者脏腑功能尚未完全恢复,身体也比较虚弱,特别是年老体弱及婴幼儿患者,抵抗外邪的能力比较差,如果不注意调理,很容易使原病复发。

    大病之后,增加营养应有节有度,而且要讲究烹调方法。一般而言,病后恢复期的饮食宜温、软,宜少食多餐、富营养、好消化;烹调方法宜多用蒸煮,少用煎炸;应该根据所患疾病与患者年龄、体质等情况来选择食物,待消化功能逐渐恢复正常后,再过渡到平常饮食。