把低脂食品“团结”起来
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2006年5月26日
加拿大多伦多大学的研究人员发表在《美国医学协会杂志》的一项研究表明，某些有益于心脏健康的低饱和脂肪食品组合起来食用，其降低人体胆固醇的功效要远远超越任何一种食品单独食用，这就是我们所说的食物的协同作用。
这些食物包括可溶性膳食纤维(燕麦)、植物蛋白(大豆)、植物固醇(粗粮，如红薯)和美国大杏仁。这四类食材已获得美国食品药品管理局所签发的降低心血管疾病危险的健康声明。高胆固醇患者多吃组合膳食，再配合降胆固醇药物的合理运用，可有益于提升降血清胆固醇的效果，从而保护心脏的健康。
这些食物包括可溶性膳食纤维(燕麦)、植物蛋白(大豆)、植物固醇(粗粮，如红薯)和美国大杏仁。这四类食材已获得美国食品药品管理局所签发的降低心血管疾病危险的健康声明。高胆固醇患者多吃组合膳食，再配合降胆固醇药物的合理运用，可有益于提升降血清胆固醇的效果，从而保护心脏的健康。