“天然饮食法”已成新宠
在“暨南大学白兰氏基金会健康科学研究中心”成立之际，中国工程院院士、暨南大学中药及天然药物研究所所长姚新生强调了天然食品的好处。
姚新生院士说：“‘天然饮食法’已成了当今最时尚的饮食方式。在日常生活中，只需按照以下方法，在选择食品时多花一些心思，就能吃得既健康又放心。”
1.选择标有有机认证的蔬果。有机与自然食物能提高人体的自愈功能，对先天性慢性疾病及过敏体质有显著食疗功能。
2.选择无基因改良食物，尽量以有机糙米、全麦面条为主食，搭配高纤维蔬菜，以增强消化系统功能，促进正常发育，提高身体免疫功能。
3.不使用以化学方法合成的调味料，购买食品时，细读标签，不买含有不明添加剂的食品。
4.不过度加工、烹调食物，尽可能地保留食物的原有营养成分。
5.改变不良用餐习惯，调整用餐顺序。正确的用餐顺序为：水果、汤品、芽菜、蔬菜、根茎类、淀粉类、蛋白质类食物。
6.养成吃“饭前果”的好习惯，以刺激胃酸分泌，帮助消化。如果需要补充“饭后果”，宜在用餐1小时后进食。
7.适量生吃芽菜，多喝绿色蔬果汁，尽量不吃加工食品如罐头、火腿类以及腌制的食品。
(来源：健康时报)
姚新生院士说：“‘天然饮食法’已成了当今最时尚的饮食方式。在日常生活中，只需按照以下方法，在选择食品时多花一些心思，就能吃得既健康又放心。”
1.选择标有有机认证的蔬果。有机与自然食物能提高人体的自愈功能，对先天性慢性疾病及过敏体质有显著食疗功能。
2.选择无基因改良食物，尽量以有机糙米、全麦面条为主食，搭配高纤维蔬菜，以增强消化系统功能，促进正常发育，提高身体免疫功能。
3.不使用以化学方法合成的调味料，购买食品时，细读标签，不买含有不明添加剂的食品。
4.不过度加工、烹调食物，尽可能地保留食物的原有营养成分。
5.改变不良用餐习惯，调整用餐顺序。正确的用餐顺序为：水果、汤品、芽菜、蔬菜、根茎类、淀粉类、蛋白质类食物。
6.养成吃“饭前果”的好习惯，以刺激胃酸分泌，帮助消化。如果需要补充“饭后果”，宜在用餐1小时后进食。
7.适量生吃芽菜，多喝绿色蔬果汁，尽量不吃加工食品如罐头、火腿类以及腌制的食品。
(来源：健康时报)