菜板每周要撒一次盐

http://www.100md.com 2006年7月29日 健康时报

     有关部门对一些家庭的菜板进行抽测，发现每平方厘米的菜板上藏匿细菌40多万个，因此对菜板的清洗消毒是不能忽视的。

    每天用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了；每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，放在阳光下暴晒30分钟以上，而食盐的杀菌作用很强，最好能每周往菜板上撒一次盐进行消毒。

    (来源：健康时报)

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