当前位置: 首页 > 新闻 > 信息荟萃 > 正文
编号:11263442
防秋燥南瓜俏
http://www.100md.com 2006年9月13日 武汉晚报
     秋天到南瓜俏。因为秋天是个吃南瓜的好季节。秋天气候干燥,增加含有丰富维生素A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。而南瓜就含有丰富的维生素E。

    南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲症甚至全盲的严重后果,常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。

    南瓜的食用方法很多,可煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。可制作南瓜黑米粥、冰糖南瓜等。

    吃南瓜也不要太多。吃太多的南瓜,会患上胡萝卜素黄皮症。